Rauchig. Angenehm scharf. Würzig. Gewonnen aus reifen Jalapeñoschoten, die zunächst getrocknet und dann geräuchtert werden, zeichnet sich dieses Chili durch eine charakteristische, rauchige Note mit einer angenehmen Schärfe aus.
Verwendung: Die spezielle rauchige Note für Schmorgerichte, Saucen und Eintöpfe. Unser Tipp: zu Chili con Carne.
